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龍舌蘭酒品牌有哪些

更新時間:2015/4/17 10:55:31 作者: 瀏覽: 次 手機(jī)訪問

  龍舌蘭又稱“特基拉酒”,是墨西哥的特產(chǎn),被稱為墨西哥的靈魂。是因?yàn)榇司频脑虾芴貏e,以龍舌蘭(agave)為原料。龍舌蘭酒只是一種統(tǒng)稱,由不同的龍舌蘭加之不同的釀造工藝,制造出不同的龍舌蘭酒。

  龍舌蘭是一種仙人掌科的植物,通常要生長12年,成熟后割下送至酒廠,再被割成兩半后泡洗24小時。然后榨出汁來,汁水加糖送入發(fā)酵柜中發(fā)酵兩天至兩天半,然后經(jīng)兩次蒸餾,酒精純度達(dá)104proof一106proof,、此時的酒香氣突出,口味兇烈。然后放入橡木桶陳釀,陳釀時間不同,顏色和口味差異很大,白色者未經(jīng)陳釀,銀白色貯存期*多3年,金**酒貯存至少2一4年,特級特基拉需要更長的貯存期,裝瓶時酒度要稀釋至80proof一100proof。

  龍舌蘭酒品牌有哪些呢,龍舌蘭酒品牌比較常見的品牌有雷博士(金、銀) 、歐米伽(金、銀)、 懶蟲(金、銀)、 金奇峰(金、銀)、 歐雷(金、銀)、白金武士、奧米加、索薩、雷波士、金快活,銀快活當(dāng)然還有**獲得過五星鉆石獎的特里布托。

  各種龍舌蘭酒品牌可能意指的是下列幾種酒之中的一種,Pulque——是用龍舌蘭草的心為原料,經(jīng)過發(fā)酵而造出的發(fā)酵酒類,Mezcal——Mezcal其實(shí)可說是所有以龍舌蘭草心為原料,所制造出的蒸餾酒之總稱,

  Tequila——Tequila是龍舌蘭酒一族的頂峰,只有在某些特定地區(qū)、使用一種稱為藍(lán)色龍舌蘭草(Blue Agave)的植物做為原料所制造的此類產(chǎn)品,才有資格冠上Tequila之名。

  龍舌蘭酒品牌還有凱爾弗(Cuervo)、斗牛士(EI Toro)、索查(Sauza)、歐雷(O1e)、瑪麗亞西(Mariachi)、特基拉安喬(Tequila Aneio)等。


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