酒標(biāo)是貼在酒瓶上標(biāo)簽,類似于酒的身份證。對(duì)于葡萄酒酒標(biāo)您了解多少呢?從葡萄酒酒標(biāo)上您能了解到哪些信息呢?今天小編就為您介紹下具有代表性的法國葡萄酒酒標(biāo)。
法國葡萄酒酒標(biāo)
法國葡萄酒酒標(biāo)上包含的信息:
1、酒莊或酒名。在法國,常見以Chateau或Domaine開頭。
2、原產(chǎn)地控制命名,即AOC。
3、酒莊的標(biāo)志。一般是建筑圖案,家族徽章等等。
4、酒莊的所在地。
5、葡萄酒年份。葡萄收獲的年份。對(duì)于香檳,代表某一香檳品牌風(fēng)格的常是無年份NV香檳。
6、葡萄品種。指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。
7、裝瓶信息。注明葡萄酒在哪或由誰裝瓶,一般由酒廠、酒莊、批發(fā)商裝瓶。
8、糖分信息。香檳和起泡酒一般會(huì)標(biāo)注出這個(gè)信息,表示酒的含糖量。包括Extra Brut(絕干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。
法國葡萄酒酒標(biāo)常見標(biāo)簽:
appellation Controlee: 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC)
blane: 白葡萄酒(blanc de blanc指白葡萄釀的白酒)
brut: 香檳酒用語,不甜
Cave cooperative: 制酒合作社
chateau: 城堡酒莊
demi-Sec: 半干型葡萄酒,含些微糖份
domaine: 獨(dú)立酒莊
grand cru: 特等葡萄園,特等酒莊
mies en bouteille an (du de)在……裝瓶
mllesime: 年份
negociant: 葡萄酒商·(向酒農(nóng)購買葡萄或已釀好的葡萄酒,經(jīng)加工后裝瓶出售)。
premier(ler) Cru: 一等葡萄園,勃艮第的分級(jí),介于特等葡萄園和普通葡萄園之間。
proprietaire recol****: 自己生產(chǎn)和釀造的葡萄農(nóng)
rose: 玫瑰紅酒
sec: 干型葡萄酒,不會(huì)糖份
Vin: 葡萄酒
Vin doux natural: 天然甜味葡萄酒
V. V. Q. S. : 優(yōu)良地區(qū)葡萄酒
village: 法定產(chǎn)區(qū)中較優(yōu)良品產(chǎn)地出產(chǎn)的葡萄酒,通常加在法定產(chǎn)區(qū)名之后
Vin de pays: 地區(qū)葡萄酒,鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒。
Vin de table:日常餐酒
以上就是小編為您分享的法國葡萄酒酒標(biāo)知識(shí),希望對(duì)您以后識(shí)別葡萄酒品質(zhì)有所幫助。