老百姓有個(gè)說(shuō)法“喝酒臉紅的人不傷肝，喝酒臉白的人才傷肝”，這是個(gè)很大的認(rèn)識(shí)誤區(qū)。專(zhuān)家指出，飲酒時(shí)臉色的變化并不是人體對(duì)酒精耐受程度與代謝能力的等同表現(xiàn)，酒精肝高危人群不可“看臉色喝酒”。
喝酒上臉的人代謝受阻。
從醫(yī)學(xué)上講，“喝酒臉紅的人更能喝”的說(shuō)法是錯(cuò)誤的!專(zhuān)家表示，任何食物進(jìn)入人體后都要進(jìn)行消化代謝。酒精代謝主要靠肝臟里的乙醛脫氫酶2(ALDH2)。酒量大的人，體內(nèi)的乙醛脫氫酶2相對(duì)夠用。
而喝酒紅臉的人，說(shuō)明肝臟內(nèi)的乙醛脫氫酶2偏少，酒精代謝會(huì)因此減慢、受阻，存留體內(nèi)的酒精刺激血管擴(kuò)張，導(dǎo)致臉色、及身體其它部位的皮膚發(fā)紅(如頸部)，另外還會(huì)出現(xiàn)心跳加快、惡心等醉酒癥狀。
1.酒后臉紅者：肝損傷嚴(yán)重
喝酒臉紅，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為潮紅，代表身體中的乙醇脫氫酶多，乙醛脫氫酶少，使得酒精的主要成分乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛的速度非?？欤瑫r(shí)需要肝臟提供大量的P450酶把它們轉(zhuǎn)化為乙酸。飲酒過(guò)量，消耗肝臟P450酶多，對(duì)身體的損害極大，特別是本身患有肝臟疾病的人，會(huì)造成疾病加重或發(fā)作。
2.酒后臉白者：切忌過(guò)量飲酒
人們通常都認(rèn)為：“喝酒臉紅的人酒量小，喝酒臉白的人酒量大，能喝?！逼鋵?shí)，這是錯(cuò)誤的。
酒后臉白者，體內(nèi)高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶少，主要靠肝臟里的P450酶慢慢氧化，靠體液來(lái)稀釋酒精。一次大量飲酒易引起昏迷，同時(shí)發(fā)生急性酒精中毒。
飲酒后，加大了肝臟的負(fù)擔(dān)，同時(shí)，心臟的跳動(dòng)也加快，負(fù)擔(dān)也在加重。為了給主要臟器提供足夠的血液，某些人表現(xiàn)出來(lái)的是臉白了。其實(shí)，這是人體自我保護(hù)的一種信號(hào)，或者叫做一種反應(yīng)。
人喝酒后，8%的乙醇被十二指腸和空腸吸收，其余由肝臟分解。但在過(guò)量飲酒后，血壓下降。機(jī)體為了維持正常的血壓，會(huì)使周身的血管和毛細(xì)血管收縮，從而保護(hù)了大腦和主要器官。這樣，勢(shì)必引起末梢血管血流減少，使臉色變得蒼白。在這種情況下，如果認(rèn)為自己量大還繼續(xù)喝下去，則如同火上澆油、雪上加霜，極易傷害身體。
3.酒后臉青者：應(yīng)滴酒不沾
少數(shù)飲酒后面色發(fā)青的人在乙醇吸收5～10分鐘內(nèi)，面部感到灼熱，同時(shí)面部或全身皮膚出現(xiàn)潮紅、搏動(dòng)性頭痛、呼吸困難、惡心、嘔吐、出汗、口渴、胸痛、低血壓、暈厥、視力模糊和神志紊亂等癥狀。
醫(yī)學(xué)上叫做“乙醛綜合征”，這是乙醇氧化代謝引起顯著的血乙醛水平升高之故。酒后面色青者應(yīng)注意保肝肝臟，遠(yuǎn)離酒精。
每4名酒精肝患者中，就有一人可發(fā)展成為肝纖維化。1.5%-8%的酒精肝患者可發(fā)展為肝硬化。酒精肝早期一般無(wú)特異性癥狀和體征，只有隨著病情的繼續(xù)發(fā)展，繼而會(huì)出現(xiàn)酒精性肝炎、肝纖維化、以及肝硬化。
所謂的“解酒藥”不能真正減輕對(duì)肝臟的傷害，解酒zui根本的是適量飲酒。每天飲白酒不超過(guò)2兩，飲啤酒不超過(guò)兩瓶。過(guò)量飲酒有害健康，請(qǐng)不要貪杯。
飲酒莫教成酩酊，看花慎勿至離披。所謂“花看半開(kāi)，酒飲微醺”的趣味才是zui令人徘徊的境界。
文章來(lái)源：白酒小知識(shí)