難道酒真的有著某種魔力，讓人們沉醉其中，無法自拔?
酒和水同樣是液體，為什么人們在酒桌上可以大量的飲酒，但喝下相同量的水卻很少有人能夠辦到，為什么會(huì)這樣?
01 和細(xì)胞的滲透壓有關(guān)
一般來說，人的體液主要由水分和電解質(zhì)組成，濃度較低。而酒類飲品中除了水，還含有酒精等其它物質(zhì)，因而濃度普遍高于體液。這使得人們喝完酒后，體內(nèi)酒的滲透壓會(huì)高于人體細(xì)胞滲透壓，因此細(xì)胞就會(huì)向外界排水來維持體液的平衡，于是大量的水分會(huì)經(jīng)由膀胱迅速排出體外。
而純水的濃度卻低于人體體液濃度，進(jìn)入人體后其滲透壓低于人體細(xì)胞滲透壓，這時(shí)候水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞而不是排出體外。也就是說，當(dāng)你喝了很多水后，機(jī)體并不會(huì)那么快產(chǎn)生尿意。這時(shí)候，進(jìn)入細(xì)胞的水過多，就會(huì)引起細(xì)胞水腫，甚至出現(xiàn)水中毒的情況，因此盲目大量喝水也是不健康的。
02 水不會(huì)在體內(nèi)直接代謝
事實(shí)上，一個(gè)正常人每天代謝水的量一般不超過
2500mL，而且這些水并不是在體內(nèi)直接代謝，而是通過一系列的生命活動(dòng)，如排汗、呼吸和排便等。一次性喝水過多而人體又不需要這么多水時(shí)，就會(huì)在腸胃處造成滯留，并帶來漲腹感，因而一次性喝水很難喝太多。
03 酒精具有利尿作用
高滲的飲料同樣具有利尿的作用，例如就有人用濃度為20%以上的葡萄糖來應(yīng)對醉酒，這里利用的就是利尿的原理。而低滲飲料不易排出，殘留在腹中，就會(huì)帶來漲腹感，很難接著往下喝。所以，人在大量喝酒后很快會(huì)想要上廁所。這就是因?yàn)榫凭梢约铀傺貉h(huán)，而且具有利尿作用。上完廁所也就加速了水分的排出，水分排出后自然還能繼續(xù)喝，因此整體看來喝得更多。這也正告訴了我們?yōu)槭裁从械娜藦膸貋砗髴?zhàn)斗力突然爆表!
04 沒人會(huì)勸你喝那么多水
一般來說，沒人會(huì)勸你喝那么多水，但勸酒者比比皆是!也就是說，你只激發(fā)過自己喝酒的潛力，但卻從未激發(fā)自己喝水的潛力。因?yàn)槟阌芯屏?，所以能喝很多，但一般人“水量”有限，自然不能連續(xù)喝太多水。
05 酒比水好喝
事實(shí)上，水是人體生存所必要的元素，是生活必需品;而酒并不是，它充其量可以算作生活調(diào)劑品。水并沒有什么特殊味道，人們喝它只是為了滿足生理需要。也就是說，在滿足人體所需的前提下，很少有人會(huì)過多地喝水;但酒就不同了，酒中有許多成分，比光喝白水好喝多了，也有意思多了。
不過，zui后不得不提醒廣大酒友一句，過量飲酒有害健康，美酒雖好，但也不要貪杯哦!