聖龍山黃酒怎么樣

聖龍山黃酒是一款三千多年不間斷傳承的貴族祭祀佳釀。聖龍山黃酒主張為了健康貴生而飲酒。

聖龍山黃酒以實業(yè)挽救秫谷，通過傳承古法秫酒釀造工藝、傳播酒禮文化、推廣純正黃酒制品等方式，使大家能夠更多的了解秫谷與中華民族幾千年積淀的優(yōu)良飲酒傳統(tǒng)。

聖龍山黃酒嚴格遵循周朝釀酒的“六必”原則?！抖Y記·月令》說：“秫稻必齊，曲蘗必時，湛熾必潔，水泉必香，陶器必良，火齊必得?！?/font>

聖龍山黃酒的核心技術在于制曲，制曲配方一直由姬英明先生家族秘傳。每年夏至節(jié)姬先生在祭地之后采百草而成曲。

聖龍山黃酒百泉酒廠的釀造用水乃是聖龍山巖泉水。據(jù)地質學家考證：聖龍山脈（現(xiàn)稱六盤山山脈）主體巖石結構是白堊紀（1.45億年-6700萬年）造山運動形成的三疊系紫紅色堅硬礫巖，又稱崆峒山礫巖，是地球上獨有的億萬年巖石。億萬年山巖與泉水自然而然的蘊化，所形成的巖泉水，純凈無污染，富含多種礦物質，是聖龍山巖泉水甘甜的主要原因。

聖龍山黃酒酒壇采用“世界瓷都”景德鎮(zhèn)的上品陶瓷，它是用黏土燒制，具有不吸水、抗腐蝕，胎質堅硬緊密的特性，盛裝黃酒可以很好地保證酒氣活躍，安全、無污染。

聖龍山黃酒為古法釀造，采用“百谷之首”秫、“百泉之水”的巖泉、百草之曲、“百花之蜜”的王漿、低溫自然發(fā)酵而成，純?yōu)楣欧ㄔ瓭{。除列明原料外，不含任何添加劑。（內容來源網(wǎng)絡，如有侵權，請聯(lián)系刪除）