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德式小麥啤酒特點(diǎn),德式小麥啤酒口感如何

更新時(shí)間:2022/1/14 14:47:11 作者:wangshiqi 瀏覽: 次 手機(jī)訪問(wèn)

小麥啤作為一種優(yōu)秀的普通工業(yè)量產(chǎn)拉格啤酒消費(fèi)升級(jí)后的替代品,就不足為奇。于是乎,各類(lèi)德式/巴伐利亞進(jìn)口小麥啤,或者標(biāo)榜類(lèi)似風(fēng)格的,逐漸流行起來(lái)。如果你去到任何一個(gè)國(guó)內(nèi)啤酒館,沒(méi)有小麥啤幾乎是不可能的。那么,您知道德式小麥啤酒特點(diǎn)嗎?德式小麥啤酒口感如何呢?下面,名酒招商網(wǎng)小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下德式小麥啤酒特點(diǎn)以及德式小麥啤酒口感如何。

德式小麥啤酒特點(diǎn)

德式白啤會(huì)比較強(qiáng)調(diào)酚類(lèi)香氣(主要體現(xiàn)是丁香味)和果味酯香(主要體現(xiàn)是香蕉味)。通常只有很弱的酒花香。根據(jù)德國(guó)釀造的傳統(tǒng)的工藝,小麥芽使用比例要高于50%、有的能高達(dá)70%,其余為典型的皮爾森麥芽。這是一類(lèi)清爽、快速成熟的啤酒,很少使用的啤酒花。這類(lèi)啤酒通常不耐陳放,在新鮮的時(shí)候享用。

德式小麥啤酒口感如何

標(biāo)準(zhǔn)德式小麥風(fēng)格的香氣,是丁香香氣(專(zhuān)業(yè)人士稱(chēng)為酚類(lèi)香氣)和成熟的香蕉香氣,還有烤面包的香味,有些品牌還加入了些水果香氣。說(shuō)過(guò)釀造就不得不提德式小麥的口感。德式小麥保留傳統(tǒng)啤酒入口的微微酸味和啤酒花帶來(lái)的微微苦味,入口能感受到它的清爽,飽滿的香氣充滿了你的口腔,不愧被稱(chēng)為液體面包,給你滿滿的滿足感~

以上關(guān)于“德式小麥啤酒特點(diǎn),德式小麥啤酒口感如何”就為大家介紹到這里,希望對(duì)大家有所幫助。

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