烏梅酒的制作方法，烏梅酒的食用價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)

很多人喜歡喝烏梅酒，是因?yàn)橛脼趺穪?lái)泡出的酒味道很好喝，酸酸甜甜的，很多人沒(méi)有食欲的時(shí)候也是可以喝點(diǎn)烏梅酒的，喝烏梅酒還可以提神。那么，您知道烏梅酒的制作方法嗎?烏梅酒是怎么制作的呢?下面，名酒招商網(wǎng)小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下烏梅酒的制作方法以及烏梅酒的**與作用。

烏梅酒的制作方法

1、將酸梅洗干凈，用開(kāi)水燙一下。曬干表面水分后將其與冰糖一同放入空瓶中，放的時(shí)候要不停的搖晃，使二者攪拌均勻。

2、裝到不能在裝時(shí)，就倒入紅米酒。

3、蓋好封住，耐心等待三個(gè)月，便可;

烏梅酒的**與作用

從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)說(shuō)，烏梅中的有機(jī)酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋(píng)果酸等。其中，有一種特殊的**酸，它能有效地**乳酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。身體內(nèi)乳酸含量過(guò)高，是導(dǎo)致人疲勞的重要原因。因此，當(dāng)熬夜工作或覺(jué)得精神疲憊時(shí)，喝杯烏梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。另外，這么多酸性物性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時(shí)也能避免暈車(chē)，或者在喝酒過(guò)多后，起到醒酒的作用。

烏梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類(lèi)等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)烏梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。

從中醫(yī)上來(lái)講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外，烏梅還是天然的潤(rùn)喉藥，可以溫和滋潤(rùn)咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。

以上關(guān)于“烏梅酒的制作方法，烏梅酒的**與作用”就為大家介紹到這里，希望對(duì)大家有所幫助。