百德詩歌葡萄酒是哪里生產(chǎn)的,百德詩歌葡萄酒的產(chǎn)地
更新時間:2021/1/9 13:56:07
作者:songwei
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百德詩歌葡萄酒是法國波爾多梅多克波亞克產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的,百德詩歌莊園的葡萄園面積為28公頃。葡萄樹平均樹齡為35年,種植葡萄比例分別是70%赤霞珠(Cabernet
Sauvignon),25%美樂(Merlot),5%品麗珠(Sauvignon Franc)。
百德詩歌葡萄酒怎么樣
百德詩歌酒莊的葡萄酒顏色深邃,果香濃郁而均衡,口感精致豐滿,帶有稍許巧克力與青草的氣息,單寧細(xì)膩絲滑,余韻悠長,屬于典型的波亞克地區(qū)葡萄酒的風(fēng)格。葡萄酒釀造時,果實碎皮后一般先經(jīng)過兩天的低溫浸漬,然后完成18-22天的發(fā)酵,之后進行3個星期的蘋果酸乳酸發(fā)酵,再放入橡木桶內(nèi)陳釀12-14個月,新桶的使用比例為33%,年產(chǎn)量為17萬瓶。
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