市面上,葡萄酒的類型紛繁多樣,讓人眼花繚亂,它們究竟是怎么分類的呢?本文為你介紹幾個(gè)常見的基本分類方法和知識。
一、根據(jù)顏色:
1.紅葡萄酒
2.白葡萄酒
3.桃紅葡萄酒
二、根據(jù)形態(tài):
1.靜止酒
2.起泡酒
三、含糖量
根據(jù)含糖量的大小,一般的葡萄酒分為以下幾個(gè)類型:
1. 干型(Dry):含糖量小于或等于4克/升,是目前市場上*常見的類型
2. 半干型(Semi-Dry):含糖量介于4-12克/升
3. 半甜型(Semi-Sweet):含糖量介于12-45克/升
4. 甜型(Sweet):含糖量大于45克/升的葡萄酒
而起泡酒根據(jù)含糖量的不同則分為以下幾個(gè)級別:
1. 特級干型(Extra Brut):含糖量介于0-6克/升
2. 極干型(Brut):含糖量介于0-12克/升
3. 特干型(Extra Dry):含糖量介于12-17克/升
4. 干型(Dry/Sec):含糖量介于17-32克/升
5. 半干型(Demi-Sec/Semi-Seco):含糖量介于32-50克/升
6. 甜型(Doux/Dolce):含糖量大于50克/升