隨著現(xiàn)代釀酒工藝的快速發(fā)展，市面上可供消費(fèi)者選購(gòu)的啤酒和啤酒杯可謂名目繁多。平常大家和朋友小聚的時(shí)候喝啤酒就是隨便用一個(gè)塑料杯或者很普通的玻璃杯就可以了。但是，你知道嗎，如果講究的喝啤酒，啤酒杯可是多種多樣!今天我們就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下不同的啤酒杯都應(yīng)該怎么用呢?
1、搖晃杯
搖晃杯原本是用于搖晃雞尾酒的，但在1980年開(kāi)始用來(lái)盛啤酒。雖不理想，但對(duì)大部分淡啤來(lái)說(shuō)還是可以的——高挺的杯身和較大的杯口可以使啤酒快速的變暖并呈水平狀，使一些英式麥芽酒的麥芽味得到更好的體現(xiàn)。
2、品特杯
品特杯*初是針對(duì)吉尼斯黑啤酒和一些烈酒而言的。在享用吉尼斯黑啤酒時(shí)，一次完美的兩步倒酒法應(yīng)該使啤酒沫恰好到達(dá)杯口而不沒(méi)過(guò)，整個(gè)過(guò)程用時(shí)要精確到119.53秒。
3、Nonic Pint
凸起是為了防止破碎(因此，“完美無(wú)瑕”)。近來(lái)他們經(jīng)常標(biāo)注填充線，使倒酒時(shí)盡量達(dá)到距杯口一英寸的距離。這并非總是如此，調(diào)酒師倒酒時(shí)要?jiǎng)偤玫沟竭吘壏駝t面對(duì)后果是為多出的酒買(mǎi)單。
4、白蘭地杯
小瓶口的設(shè)計(jì)使酒的香氣更加濃郁(一兩次紳士的搖動(dòng)酒杯會(huì)效果更佳)并且減少了泡沫的產(chǎn)生。倒入大麥酒，quads, eisbocks再加上大量的烈性黑啤酒，用你的手溫暖它們。
5、郁金香杯
一個(gè)內(nèi)縮的瓶口將使啤酒香氣蘊(yùn)積在杯中，但是當(dāng)唇靠近杯口時(shí)會(huì)產(chǎn)生些泡沫。適用于夏日鄉(xiāng)村啤酒(saisons)，蘇格蘭麥酒，比利時(shí)烈酒和大量的異**——一切使你不敢喝的太多的美味東西。
6、高腳杯
保持你的手在頸部的下方來(lái)幫助酒制冷。寬口將快速的消除碳化作用，讓濃烈的授權(quán)釀造啤酒(一種比利時(shí)啤酒)展現(xiàn)他們的味道。
7、扎啤杯
像一個(gè)無(wú)蓋的但是有蝕刻的凹槽(現(xiàn)在大多是人為塑造的)，以淡淡的酒色通過(guò)凹槽折射出的光線來(lái)消遣、娛樂(lè)的啤酒杯。
8、小型啤酒杯
Schnitt glasses在美國(guó)20世紀(jì)早期就主動(dòng)被提供用來(lái)盛放飲品。白酒杯非常適用于烈性啤酒，錐形的設(shè)計(jì)彰顯出了瓶口的精巧。**直身杯是用來(lái)將“科隆”牌啤酒(類似英國(guó)黑啤，但酒體比英國(guó)黑啤要清涼和稀薄一些)制冷的?！百濉逼【票餍杏?8和19世紀(jì)的英國(guó)貴族中，適用于超級(jí)烈的十月假日啤酒和大麥酒。