隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)全球一體化的深入發(fā)展,國際市場上也是涌現(xiàn)出不少的**啤酒生產(chǎn)酒廠,比如說黑山酒廠作為捷克古老的酒廠,也同時因?yàn)楫a(chǎn)品多種豐富廣受好評,黑山蜜制一款蜂蜜啤酒,本來就富含維生素的啤酒之中有增加了許多營養(yǎng)元素,堪稱啤酒中的營養(yǎng)快線。
1、品嘗
入杯后酒體酒體呈現(xiàn)金色,白色泡沫比較豐富且保持持久,散去后留下一層漂亮的花邊,同時散發(fā)蜂蜜和麥芽的味道,入口后沙口感適中,麥芽味和蜂蜜的味道充滿整個口腔,酒體厚度適中,隨后可以品嘗出一點(diǎn)堅(jiān)果類的味道,后整個體驗(yàn)的結(jié)尾也沒有什么酒花味。
2、蜂蜜啤酒
很多修道士都認(rèn)為蜂蜜酒是上帝賜予人類好的禮物,因?yàn)殚_始釀酒的工作都是由修道士來干的,而蜂蜜酒是起初他們喜歡釀造的酒類之一,結(jié)合了蜂蜜的營養(yǎng)價值和酒類的醇香的產(chǎn)物,是多么令人振奮的事情,那么對于蜂蜜啤酒來說,加入了谷物的營養(yǎng)和啤酒花的香味,又是另外一番讓人欣喜的感受,可惜不知道現(xiàn)在有多少人會對它感興趣,也許僅存在對于已逝去歷史的緬懷了。
蜂蜜啤酒,一般是在麥汁煮沸時加入蜂蜜原汁后在發(fā)酵得來的,有著金**的酒液,淡淡的啤酒花苦澀和豐富的堅(jiān)果味道,加上明顯又典型的蜂蜜味道。
3、黑山酒廠
黑山酒廠坐落于摩拉維亞地區(qū)的黑山市,根據(jù)歐洲啤酒的歷史規(guī)范,**的酒廠都是以坐落地的地名命名的,黑山市擁有酒廠早的書面歷史可以追溯到1298年擁有700多年的歷史,是捷克歷史做古老的啤酒。
1530當(dāng)時由兩兄弟tase ernohorského z boskovic 和jaroslava ernohorského z boskovic 成立,之后酒廠一直以租賃的方式生存,直到1896年酒廠才立生產(chǎn)并命名黑山農(nóng)民釀造公司,1943年捷克當(dāng)時將其國有化,直到1996年酒廠再度私有化,成立了pivovar erná hora釀造公司。