介紹:
習(xí)福醬酒該酒選用本地優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以小麥制成高溫大曲,采用傳統(tǒng)醬香型工藝,經(jīng)(下沙、糙沙)兩次投料,露地糖化,石窖發(fā)酵,清蒸回?zé)?,七次取酒,八次發(fā)酵,九次蒸煮,按質(zhì)裝壇,陳貯*少三年,精心勾兌等工序釀成。無色透明,清澈晶亮;醬香突出,幽雅細(xì)膩,協(xié)調(diào)豐滿,回味悠長,空杯留香不息。酒度53度,屬醬香型大曲酒。赤水河是迄今未受現(xiàn)代工業(yè)污染的河流,孕育著國酒茅臺、習(xí)福醬酒等知名美酒,因此享有美酒河的盛譽。這里獨特的氣候、土壤、水質(zhì)為釀酒業(yè)提供了得天獨厚的自然條件。優(yōu)良的釀酒環(huán)境,精湛的釀酒技術(shù),獨特的釀酒工藝,過硬的質(zhì)保體系,使習(xí)福醬酒成為在***、無污染、無公害的綠色環(huán)境里釀造的優(yōu)質(zhì)美酒。因此,習(xí)福醬酒是當(dāng)之無愧的綠色食品。