介紹:
在蒙古高原到華北平原的過度地帶,橫亙著燕山余脈和蜿蜒的古長(zhǎng)城。西南邊,懷來產(chǎn)區(qū)被長(zhǎng)城與官?gòu)d水庫(kù)環(huán)繞其中,瑞云酒莊便坐落在懷來產(chǎn)區(qū)東南部的山地上。在一九九八年之前,瑞云酒莊所在地是一片被世人遺忘的荒地。如果沒有那些古長(zhǎng)城遺跡散落在周圍,人們很難想到這里曾是鐵馬金戈的古戰(zhàn)場(chǎng)。懷來產(chǎn)區(qū)是瑞云酒莊的創(chuàng)始人開始探索自然與生態(tài)之道的地方。兩代農(nóng)業(yè)科學(xué)家前后花費(fèi)了五十多年時(shí)間,在這里從事實(shí)地農(nóng)業(yè)研究。一九九八年,瑞云酒莊的開拓者們帶領(lǐng)一隊(duì)專業(yè)人才在懷來五十公頃荒地上試驗(yàn)種植葡萄??茖W(xué)家們考慮到每種外界因素對(duì)植物的細(xì)微影響,耐心試驗(yàn),謹(jǐn)慎選擇,確定與本地自然條件適應(yīng)度高的赤霞珠和西拉為首期主要種植品種。二零零七年,瑞云酒莊包括專業(yè)地下酒窖的主體建筑完工,一座具有強(qiáng)烈中國(guó)北方風(fēng)格的現(xiàn)代化酒莊在這片曾經(jīng)的古戰(zhàn)場(chǎng)上正式建成。從這一年開 始,瑞云酒莊每年生產(chǎn)年份珍藏葡萄酒。自此,瑞云酒莊的歷史在愛酒者的杯中得以延續(xù)。