介紹：
吉林省釣魚(yú)臺(tái)釀酒有限責(zé)任公司位于長(zhǎng)白山脈，美麗富饒的釣魚(yú)臺(tái)山腳下，清澈秀麗的一統(tǒng)河畔，這里具有悠久的釀酒歷史。傳說(shuō)老罕王努爾哈赤曾在一次偶然機(jī)會(huì)發(fā)現(xiàn)此處的老泥窖酒，封為貢酒。其古老的釀造工藝世代相傳，經(jīng)久不衰。公司生產(chǎn)的老泥窖、泥窖系列白酒，繼承傳統(tǒng)工藝，運(yùn)用科學(xué)配方，選用優(yōu)質(zhì)礦泉水、大米、高粱、小麥、玉米、糯米，經(jīng)持續(xù)發(fā)酵，精工釀制而成，不加任何化學(xué)調(diào)酒香料。是宴請(qǐng)賓客，饋贈(zèng)親友的飲品，倍受百姓夸獎(jiǎng)。公司口號(hào)是：“千好、萬(wàn)好，不如老百姓說(shuō)好；金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)，不如老百姓夸獎(jiǎng)”。老泥窖酒從窖泥培養(yǎng)、釀酒原料、大曲培制到發(fā)酵程序都執(zhí)行著一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砟Ｊ健９狙兄频拇笄哂谐鼍坡矢?，原酒香味成份種類多，酒質(zhì)極好的特點(diǎn)。公司還生產(chǎn)具有多功能的調(diào)味酒，如香濃型調(diào)味酒、香爽型調(diào)味酒及雙輪發(fā)酵酒。公司根據(jù)所生產(chǎn)的原酒的不同用途進(jìn)行多年的陳釀管理，使其經(jīng)過(guò)一系列的物理變化、化學(xué)變化達(dá)到去除酒體中不良成份，加強(qiáng)酒體自然老熟的目的。老熟的原酒具有酒質(zhì)陳香濃郁、綿柔醇厚、余味自然協(xié)調(diào)、爽凈的特點(diǎn)。老熟后的多種原酒經(jīng)組合調(diào)整生產(chǎn)出幽雅舒適、諸香諧調(diào)、柔綿醇厚、醇甜、余味悠長(zhǎng)的特香型白酒。