介紹：
北京較早精釀啤酒屋，釀造中加入了傳統(tǒng)地道的中國食材作為配方，主要生產甫子啤酒/淡啤六號/香蕉小麥等產品大躍啤酒是北京較早精釀啤酒屋。大躍釀制的精釀啤酒加入了傳統(tǒng)地道的中國食材（如花椒，蜂蜜等）作為配方，將這種“中式”獨特的味道和香氣帶給京城人民。高泰山和劉芳在南鑼鼓巷附近的豆角胡同六號建起了大躍的**家店，并于2010年10月開始正式對外營業(yè)。如今，大躍已經(jīng)從僅有4款上架啤酒的胡同小店，發(fā)展為擁有三家店面。2013年大躍工體店正式營業(yè)。釀酒設備的升級讓我們的釀酒師能夠大展拳腳，將大躍的酒款研發(fā)能力提升至每年40余款。不僅是賴以成名的啤酒，工體店制作的經(jīng)典雙層牛肉奶酪漢堡也成為當?shù)爻呷藲獾拿朗场?014年大躍新源街店正式營業(yè)。這家店釀制大躍旗下三款招牌佳釀，它們分別是甫子啤酒、淡啤六號和香蕉小麥。新源街店的美食專長是紐約風味的披薩，這里還安裝了英式的復古手泵打酒設備。大躍在長城腳下還有一個實驗性釀酒房，位于北京長城慕田峪段腳下的田仙峪村。這里是大躍長城桶藏計劃的發(fā)祥地。即將從那里出罐的班軍烏啤已經(jīng)經(jīng)歷了一年的桶藏陳釀。