客家黃酒(www.kjh9.cn)適合身體虛弱,手腳冰涼,容易**,血氣元氣不足的女性,同時也適合厭倦了喝白酒,需要保護身體的男性.也是做固元膏的主要配料之一.
客家黃酒也叫客家娘酒,客家糯米酒,客家月子酒,客家老酒.只是名字不一樣,實在產品是同一產品.
客家黃酒---因為顏色是**;
客家娘酒---因為客家地方一般是家庭婦女制作;
客家糯米酒---因為原料是糯米;
客家月子酒---因為客家人做月子要用這個酒;
客家老酒---相比湖南湖北四川的乳白色的米酒(子酒)來說,客家黃酒是火灸過的,顏色更深,能減少非常多廣東人說的“濕”性,同時更容易長時間保存.
黃酒是中國的國酒，已經有好幾千年的歷史?？图尹S酒是黃酒的一個分支，是古代中原人從河南一帶經非常長的時間遷徙到廣東梅州一帶，在遷徙的過程中不斷進行改良，所以說客家黃酒吸取了各地的工藝精華，是中華*好的黃酒之一。全國各地都有客家人，但是客家文化中心是廣東省梅州市，從這里出來的黃酒都是*正宗的。
黃酒主要原料是糯米，酒曲，水。其中糯米全國各地都一樣，區(qū)別不大，主要區(qū)別是酒曲，客家黃酒用的酒曲是從中原遷徙到廣東時候不斷改進而成的，全國各地都有黃酒，但口味和口感都有很大差別。另外的區(qū)別就是水，水的作用就非常大了，釀客家黃酒一定要用非常干凈的水，否則釀不出好酒來。雖然自家人客家黃酒網的生產基地在梅州*邊遠的山區(qū)，但我們都采用百年古井水，不用地表的泉水，從干凈程度來說井水比地表泉水好得多。大城市的自來水更不行。
客家地區(qū)基本上每家每戶都會做客家黃酒，但是真正能把酒做好的人非常少。就跟做飯炒菜一樣，普通應付的話，家里的人都能解決，如果要上點檔次就得請廚師了。自家人客家黃酒網的釀酒師傅有20來年的釀造經驗，形成了自有的一套方法，解決很多釀造過程中出現影響酒質的問題。所以釀造出來的產品質量非常之好。這一點也反映在銷售上。
客家黃酒的保存是一非常重要的事情，因為營養(yǎng)物質濃度高，而酒精度低，很容易變質。工藝不過關的產品都會采用添加防腐劑來增加保存時間。有些產品還放到冰箱去冷藏。而自家人客家黃酒網的產品，**保證不添加防腐劑，在密封常溫陰涼，不需要放冰箱的情況下能保存五年以上。
以上從客家黃酒的歷史，原料，工藝，儲存等各個方面介紹，讓朋友們了解到什么樣的產品才是正宗的，什么樣的產品才是綠色的，什么的產品才是原始的?，F在的都市人都希望吃喝到*天然，*原始的產品。
原料：無污染農家?guī)灼さ呐疵?百年深井井水,客家土酒餅（發(fā)酵酶），紅米（曲）。
保質期：5年
工藝：客家傳統(tǒng)工藝。
產地:廣東梅州梅縣
酒精含量：18%
轉自http://www.kjh9.cn/cpzh/yw/231.html
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原產地:
中國 廣東梅州
產品品牌名稱:
彩山村
單 價:
16
計量單位:
斤