產(chǎn)品說(shuō)明
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綿竹酒史源于唐宋而迄明清,期間以“劍南燒春”*負(fù)盛名,地處土門(mén)“三箭水”的“付家燒坊”也具傳奇。
民間傳說(shuō),時(shí)年天降大旱,萬(wàn)禾盡枯,**四野,綿竹有一劉姓**,人稱(chēng)“劉天官”,其人文武全才,惜民如子,急于旱情,遂向龍門(mén)山脈方向射出三枝神箭,箭到之處立刻噴出**涌泉,解了旱情之苦。于是百姓感念此功德,將其奉為神明,頂禮膜拜,將此**噴涌而出的泉水稱(chēng)為“三箭水”。其水質(zhì)清冽甘甜,夏暑之際,口渴的百姓更是以此泉解暑。
此因綿竹地處成都平原,背依迤儷的龍門(mén)山脈,礦藏豐定的水質(zhì)尤以釀酒為佳,被譽(yù)為“小成都”的美稱(chēng)。其間有付姓人家善釀酒,便以此泉為基,釀制出“氣若花郁,色似檀霞,香若清露”的好酒。四鄉(xiāng)聞之競(jìng)相品傳,贊不絕口?!案都覠弧庇纱说妹?,盛及一時(shí)。傳至清末民初,因戰(zhàn)亂而中斷。
民國(guó)中期其曾祖名為“萬(wàn)利”重開(kāi)“付家燒坊”,苦心經(jīng)營(yíng)傳至其曾孫“付義清”,時(shí)逢盛世,在繼承了**釀制工藝的基礎(chǔ)上,融入...
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