產(chǎn)品說明
干白葡萄酒既可方便地用葡萄酒代理來釀造，也可用去掉葡萄皮的紅葡萄的果汁來釀造，無須經(jīng)過果汁與葡萄皮的浸漬過程，而是用果汁單獨進行發(fā)酵。
分選
白葡萄比較容易被氧化，采收時必需盡量小心保持果粒完整，以免影響品質(zhì)。分選時應(yīng)將腐爛、霉變 、不成熟的葡萄以及葡萄葉子等雜物揀出來，以提高葡萄原料的整體質(zhì)量。
破碎
采收后的葡萄必須盡快進行榨汁，紅葡萄通常會先進行破碎程序，有時也會去梗。白葡萄就直接榨汁。
低溫浸漬
葡萄皮中富含風味物質(zhì)，傳統(tǒng)的白酒釀制法是直接榨汁，盡量避免浸出皮中的物質(zhì)，大部份存于皮中的香味分子都無法溶入酒中。近來發(fā)現(xiàn)發(fā)酵前進行短暫的浸皮過程可增進葡萄品種原有的新鮮果香，同時還可使白酒的口感更濃郁圓潤。
壓榨
浸漬結(jié)束后，自流汁通常單獨收集，以便單獨發(fā)酵或用于調(diào)配。在壓榨時為了不會將葡萄皮、梗和籽中的單寧和油脂榨出，壓榨時壓力必需溫和平均，而且要適當翻動葡萄渣。
澄清
傳統(tǒng)低溫沉淀法，可采用二氧化硫靜置、果膠酶或皂土澄清法約需一天左右的時間，也可以采用大型離心機離心去除沉淀，此法比較快捷，但由于動力太強，常將酵母菌一并除去而需添加人工酵母。
企業(yè)簡介
身為世界三大葡萄酒出口國的西班牙，直到2004年全國也才共消費葡萄酒12億升，人均28.4升，這個數(shù)字與法國、意大利等國相比是很相形見絀的，但每年15億升的出口，則顯示了西班牙葡萄酒強大的競爭力。西班牙葡萄品種非常的多元，已經(jīng)有600多個品種，但真正經(jīng)常使用的品種應(yīng)該有18-20種，在西班牙雖然是白色葡萄品種占多數(shù)，但真正使西班牙葡萄酒揚名天下的，還是它的紅葡萄酒和西班牙獨有的雪利酒。西班牙的紅葡萄酒色澤濃重，如身披紅色斗蓬，熱情奔放的西班牙**，讓人沉醉；又如斗牛士手中不停抖動著激怒狂牛的紅色布縵，讓人**昂揚。據(jù)說世界**文豪海明威便是西班牙紅酒的狂熱“fans”，當初在創(chuàng)作以西班牙內(nèi)戰(zhàn)為背景的《戰(zhàn)地鐘聲》時，每天狂飲有“斗牛之血”稱號的里奧哈酒，所以文思泉涌，終成名作；雪利酒也許可以說是至今仍在生產(chǎn)的*古老的醇酒，據(jù)說在莎士比亞時代，雪利白葡萄酒被認為是當時世界上*好的葡萄酒，“裝...
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招商政策
對代理商的要求：
1、葡萄酒代理|白葡萄酒的釀造經(jīng)銷商必須有經(jīng)營銷售能力。
2、具有葡萄酒渠道產(chǎn)品銷售資源和操作經(jīng)驗。
3、具有進貨資金和銷售渠道。
可提供支持：
1、公司承諾嚴格的區(qū)域保護政策。
2、產(chǎn)品低價進貨，保證經(jīng)銷商賺錢。
3、廠家有專門的廣告宣傳媒體渠道，幫助經(jīng)銷商開拓市場
4、傳統(tǒng)節(jié)日，法定節(jié)假日進行促銷活動的支持。
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