正宗法國波爾多原裝進口AOC級企業(yè)年會聚會婚慶酒水禮品***購福瑞古堡貴腐甜白葡萄酒
有一種酒,自誕生之日起,就決定了它此生必然與“貴”相連。這就是素有“液體
黃金”美譽的貴腐葡萄酒。
珍貴
上帝不吝惜賜福,卻每每使“?!钡脕聿灰?。正因其來之不易,人們知其無比珍貴
。貴腐酒的產(chǎn)生就是一種難得之“福”。由于貴腐酒對環(huán)境、氣候、土壤等條件要
求極為苛刻,所以,至今為止,全世界能釀造貴腐酒的酒莊及其**。
貴腐酒,即用侵染了“貴腐霉菌”的葡萄釀造成的葡萄酒。我們知道,很多霉菌都
讓葡萄死于非命,但如果有一種葡萄“遭遇”貴腐霉,那么,這葡萄可就真的遇上
“貴人”了。所以,這種特殊的霉菌也被稱為“貴族酶”。它的特殊之處就在于能
使葡萄“腐而不爛”。
晨霧籠罩的葡萄園
貴腐霉菌的產(chǎn)生需要酒莊在冷水河與熱水河交界處的峽谷之中,夜晚和清晨時
,酒莊被濃霧籠罩,使貴腐霉菌得以生長,并侵染到葡萄表皮。感染上這種“貴族
酶”的葡萄皮會被刺出肉眼看不見的小孔,使葡萄中的水分溢流出來。午后艷陽高
照之時,濃霧散盡,葡萄溢流出的水分便被蒸發(fā)。日積月累,失去水分的葡萄便濃
縮為一粒粒帶有特殊香氣的葡萄干。
昂貴
“貴腐葡萄”的產(chǎn)生因為不易,所以十分珍貴。而想要釀造這種特殊的葡萄酒,人
們還需付出更高的代價。
由于這種“貴族霉”對葡萄的侵染不是一蹴而就的,所以,人們只能用手工對葡萄
進行分次采摘。在收獲季節(jié),酒莊通常使用技術(shù)熟練的采摘工人,手提特殊設(shè)計的
小木籃子在葡萄園中一遍又一遍地巡視采摘,每次只摘貴腐完美的葡萄,一般需采
摘5到6遍,有時達10到12遍。這種葡萄的產(chǎn)量很低,酒莊每年都要扔掉大批“過腐
”和“未腐”的葡萄,平均下來每7棵樹才能釀造1瓶酒。
目前世界上價格*昂貴的貴腐葡萄酒來自法國的“伊甘酒莊”。自從1999年該
酒莊被世界**的****品經(jīng)營公司——LVMH酩悅-軒尼詩-路易威登兼并之后,
伊甘酒莊便在世界奢華品牌中占得一席之地。每年從該酒莊出產(chǎn)的貴腐葡萄酒少則
千元,動輒高達萬元以上。在2004年12月22日紐約葡萄酒商扎奇斯(Zachys)和洛
杉磯沃利斯(Wally's)共同舉辦的葡萄酒拍賣會上,單瓶1847年的伊甘貴腐酒拍賣
額達71,675美元,成為世界上*昂貴的白葡萄酒。
富貴
貴腐酒又有“酒中**,**之酒”的稱號。因為,這種酒曾是王室專用葡萄酒,
平民百姓是無福消受,也消受不起的。直到今日,貴腐葡萄酒仍舊是歐洲上流人士
的寵兒。
第三屆美國**杰斐遜在美國獨立后任職法國大使(1785-1790)期間,曾五訪波爾
多各貴腐酒莊,購買并收藏了許多名莊佳釀。美國**任**華盛頓也是貴腐酒的
癡迷者,其私家酒窖**有大量貴腐葡萄酒。早在1801年,白宮主宴會廳下面已建
成了葡萄酒窖,內(nèi)藏有數(shù)款珍貴的貴腐酒,這已成為白宮喜慶的組成部分。
貴腐酒無論從哪一方面來說,都已然成為凌駕于其他葡萄酒之上的“酒中**,王
者之酒”。
高貴
貴腐酒顏色金黃,口味甜美清洌,層次豐富,蘊含有桂花、蜂蜜、杏干、芒果等花
果香氣。令人觀則悅目,品則悅心。
喝過冰酒的人,都知其口感甜美,但層次略顯單薄,如同未經(jīng)世事的少女般單純。
與之相比,貴腐酒顯然要豐富得多,耐人尋味得多,就好比經(jīng)歷豐富、情感細膩、
風情萬種。金黃的酒液,如同貴婦華麗的盛裝,其魅力高貴典雅,縱使存藏
十年之久,也依然不減風韻,可謂是一個永不遲暮的美人。
價格:736