酒名：78年人民公社酒
產(chǎn)家：國營?貴州茅臺釀酒廠
生產(chǎn)日期：1978年5月26日
酒精度：53度
凈含量：500ML
香型：醬香型
78年人民公社酒產(chǎn)于茅酒之鄉(xiāng)——仁懷縣，以優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥為原料，采用醬香型名酒傳統(tǒng)的獨特工藝精釀而成，酒液晶瑩透明，醬香柔郁，醇甜味爽，別具一格！
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86年貴州老窖酒 53° 500ML 貴州茅臺五七釀酒廠
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92年郎酒 53° 500ML 四川省古藺郎酒廠
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92年五糧液（盒裝） 52° 500ML 四川宜賓五糧液酒廠出品
茅臺酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。
咂香品味
品茅臺酒:
有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、體味、感悟每一個酒分子香味，組成一個完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。
抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細細抿品。
咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。
呵，是在咂的基礎上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。
作為歷代釀酒工人經(jīng)驗和智慧的總結，這品酒三式，是茅臺酒的品酒師們天天的作業(yè)，高明者能從中說出酒的酒精濃度、是哪年哪輪的陳釀、由哪些類型的酒勾兌而成。
空杯留香，是茅臺酒區(qū)別于其他名酒的又一特點，不僅毫不遜于口感，對不善飲者而言，甚至勝于口感。空杯嗅香，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干過之后，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神屏氣，輕吸慢嗅，然后深深吸氣，吸入肺腑，仿佛進入了另一番全新的境界。
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