劍南春，是中國名酒之一。它的形成是千古年來漫長而豐厚的酒文化的浸潤，是歷史的繼承、創(chuàng)新所結(jié)出的碩果。在釀酒原料上，突破了單一糧食為原料的舊法，采用了精選的五糧――紅粱、大米、小麥、玉米、糯米――為原料，經(jīng)過反復(fù)實驗，以優(yōu)選法確定了五種原料的搭配比例。
這一突破，為劍南春酒體質(zhì)量的提高，風(fēng)格的確定，開創(chuàng)了新的天地。同時，在科學(xué)分析的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造了一系列的新工藝，如“科學(xué)配方”、“紅糟蓋頂”、“低溫入窖”、“雙輪底發(fā)酵期”、“曲沙曲酒”、“增加酯化時間”等，增加了酒的微量香味物質(zhì)，從而使劍南春的質(zhì)量有了新的飛躍，形成獨特的風(fēng)格。劍南春有醇、香、濃、甜、凈、長六大特點，自成一家，風(fēng)格新穎。
綿竹醇是劍南春酒廠有限公司近期推出的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，也是“綿竹”牌****商標家族中的新成員。綿竹醇甄選優(yōu)質(zhì)五種糧食—高粱、大米、糯米、小麥、玉米精心釀制而成。入口順暢、香味濃郁，具有濃香型白酒的典型特征。