鎏法世家法國拉奈爾莊園貴腐甜白葡萄酒

拉奈爾莊園 Chateau la Nère 拉奈爾莊園位于加龍河右岸的波爾多酒區(qū)。莊園的盧皮雅克法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，為波爾多區(qū)**貴腐甜白葡萄酒產(chǎn)區(qū)中*小*稀有的產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量**，甚為珍貴。拉奈爾葡萄園的葡萄品種主要是索維農(nóng)和塞美，種植在山坡上非常適合索維農(nóng)和塞美蓉生長的含粘土石灰石土質(zhì)的土壤里。受加龍河影響，使這里氣候特殊化。早晨，加龍河產(chǎn)生較大的潮氣，潮氣使一種貴族霉滋生，并覆蓋在葡萄的表面，這種神奇的貴族菌能使葡萄的甜度大大增加。等潮氣過后，加龍河進(jìn)入干旱期，強(qiáng)烈的陽光使葡萄收成降低，但是糖份卻得到進(jìn)一步提高。到了采摘季節(jié)，只能利用人工采摘才能分辨合適釀造的葡萄。采摘后再經(jīng)過嚴(yán)格的人工挑選，只保留帶**的干萎葡萄粒，工序十分復(fù)雜，能用來釀造此酒的葡萄也所剩無幾，所以產(chǎn)量**。但其獨(dú)特的工藝和精湛的技術(shù)，享譽(yù)全世界。此葡萄酒的另一個珍貴之處是，與普通白葡萄酒貯藏時間相比它可以長期貯藏，拉奈爾莊園至今仍存放著上世紀(jì)50年代的佳釀。 酒園：拉奈爾莊園 Chateau la Nère 產(chǎn)地：波爾多 級別：盧皮雅克法定產(chǎn)區(qū)命名 葡萄種類：80%賽美蓉、20%蘇維濃 植株年齡：50年 采摘方式：純手工采摘 釀制方法：傳統(tǒng)釀造，3年以上陳釀 品評鑒賞：如成熟麥桿黃，附有金**酒裙，鼻腔中充滿了熱果醬濃郁的味道，更帶有金合歡與葡萄孢的花香，結(jié)構(gòu)完美豐潤，入口帶有愉悅的烤杏仁或烤面包片的芬芳，回味無窮，是一款可以長時間窖藏的波爾多精品。 食品搭配：*適宜與鴨肝醬、細(xì)嫩的魚肉、甜瓜哈密瓜類或黃油奶酪等食品搭配。 適飲溫度：16°- 18° 儲藏年限：10至50年