凱斯特莊園貴族珍藏干紅葡萄酒

19世紀(jì)末，擁有王室貴族血統(tǒng)的Pierro Scotti購買了凱斯特莊園，剛開始酒莊的規(guī)模非常小，只擁有5公頃的葡萄園，為了讓酒莊釀造出更好的葡萄酒，Pierro決定先不擴(kuò)大葡萄園，在原有的葡萄園里進(jìn)行試種植，為每個(gè)葡萄品種選出*合適的種植區(qū)域，因?yàn)镻ierro堅(jiān)信，只有*好的葡萄果實(shí)才能釀造出*優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。就這樣Pierro 花費(fèi)了25年的時(shí)間，將原有的葡萄園進(jìn)行了劃分，每塊土地上都種植了不同的葡萄品種，并將其分開釀造，*后進(jìn)行調(diào)配，這一舉動(dòng)在當(dāng)時(shí)被認(rèn)為非常的瘋狂，但卻獲得了顯著的成功，這一做法在今天被命名為波爾多混釀。
如今，Scotti家族已經(jīng)傳承至第七代傳人----F.Scotti，隨著酒莊不斷的發(fā)展，目前葡萄園已經(jīng)發(fā)展到了90公頃。但是F.Scotti為了***莊的創(chuàng)始人Pierro Scotti，將莊園*早的5公頃葡萄園單獨(dú)來釀造了一款名為cuvee reserve的葡萄酒，該款酒使用傳統(tǒng)的小型發(fā)酵容器進(jìn)行全手工的釀造，之后的陳釀，裝瓶，封套，貼標(biāo)全采用手工完成，*后在每一瓶cuvee reserve都標(biāo)上了獨(dú)立的編碼，以表示后人對(duì)Pierro的崇高敬意。

葡萄園面積：5公頃
產(chǎn)量：      25，000瓶
土壤：      粘土和石灰石
年份：      2011
樹齡：      30年
葡萄品種：  70%美樂, 15%赤霞珠, 15%品麗珠
陳釀時(shí)間：  法國橡木桶陳釀8個(gè)月，瓶中陳釀4個(gè)月
酒精度：    12.5％vol
包裝規(guī)格：  紙箱，750mlx6瓶，整木塞
產(chǎn)品描述：  深寶石紅色，帶紫色，充滿紅色漿果和香料的香氣。酒體飽滿，大氣，單寧強(qiáng)壯緊實(shí)，回味充滿濃郁果香，值得珍藏。
*佳飲用溫度：16°C -- 18°C
產(chǎn)品特點(diǎn)：
老藤精選    珍藏級(jí)別
獨(dú)立編碼    手工釀造，裝瓶