特色禮品河南特產(chǎn) 西峽石龍堰 新型養(yǎng)生黃酒 酒娘

春秋時(shí)期，（今河南南陽(yáng)西峽縣城東）屬楚國(guó)邊城，與秦毗鄰。楚王好飲，常在此地宴客，喬家先祖中和善釀。城北十里，有石門東山龍泉，水甘冽，引以為基，輔紅谷小米、麥曲釀之，得美酒百甕。飲之溫和圓潤(rùn)，醇厚悠長(zhǎng)。獻(xiàn)于楚王，大悅。欽定為王室貢酒。 《喬氏黃酒》以此揚(yáng)名。相傳范蠡（字少伯，楚國(guó)宛西人。春秋時(shí)期**的治國(guó)良臣，兵家奇才，商界圣星。）幼年家境貧寒，到喬中和黃酒作坊伙計(jì)。他英俊瀟酒，聰明活潑，深得中和喜愛(ài)。喬中和看范蠡胸懷大志，有謀略，將來(lái)必成大器，有意與之結(jié)交，就讓其與自己長(zhǎng)子喬一方一起在私塾讀書(shū)。后來(lái)范蠡果然被越王勾踐一眼看中，當(dāng)上了越國(guó)的大夫。吳越之戰(zhàn)失敗后，范蠡用韜晦之計(jì)麻痹吳王夫差，在送美女西施的同時(shí)，獻(xiàn)上了喬氏黃酒。吳王飲后大悅，命范蠡再造此酒。范蠡運(yùn)用自己在喬家酒坊所學(xué)的技術(shù)，用紹興大米代替西峽小米進(jìn)行試驗(yàn)，一舉成功，博得吳王歡心，放回了勾踐和范蠡。喬氏黃酒的釀造方法也因此在紹興一帶流傳開(kāi)來(lái)，這就是后來(lái)的紹興黃酒。也就有了《南紹北喬》之說(shuō)。在范蠡的策劃下，越王勾踐臥薪嘗膽，*終滅了吳國(guó)。以后，喬中和去世，喬一方成為喬氏黃酒掌柜，苦心經(jīng)營(yíng)數(shù)年，終成中原巨富。范蠡也在功成名就之時(shí)效仿周窗學(xué)友喬一方，攜西施急流勇退，棄官經(jīng)商。隱逸江湖，后在山東沿海，將家鄉(xiāng)伏牛山的山區(qū)桐油、生漆賣至山東，又將山東食鹽和海產(chǎn)品賣到中西部業(yè)區(qū)，十幾年間財(cái)富敵國(guó)。范蠡又遵循恩師喬中和幫貧救貧之道，樂(lè)善好施，散盡其財(cái)，隱跡江湖，莫知其蹤。 西峽至今仍有做黃酒過(guò)大年，產(chǎn)婦生子前必做黃酒，以備月子里天天喝黃酒加紅糖催奶的風(fēng)俗。人們?cè)谄肺饵S酒之時(shí)，總是免不了談幾段喬家救助范蠡，范蠡用美***酒助越王勾踐滅吳的傳奇故事。喬一方臨終前遺言：《喬家黃酒是喬家的傳家寶：只傳長(zhǎng)子，代代相傳》。此后，喬氏子孫以釀造黃酒為生。明朝時(shí)，喬家又在老龍泉下修一條喬家堰，將泉水直接引入喬家大院，以便擴(kuò)大釀酒之用，民國(guó)時(shí)一期．地方民團(tuán)司令別廷芳又在喬家堰的基礎(chǔ)一上修建了石龍堰，引灌河水澆田，用《九月寒》稻造黃酒，提高了黃酒的質(zhì)量，擴(kuò)大了規(guī)模，發(fā)展了多家黃酒廠，但公認(rèn)石龍堰喬氏黃酒為正宗。 酒娘是采用糯米和山泉水為主要原料，通過(guò)發(fā)酵、壓榨、澄清、窖藏而成，酒色紅褐透明，其味香芬甜***澤溫赤，飲之通天地之靈氣，活經(jīng)絡(luò)之神脈。崔奶方法：用家中的的糯米酒，老姜，紅糖，雞蛋，一起煮，（正個(gè)雞蛋要用油炸到八成熟）一般餐3-5個(gè)雞蛋，也可根據(jù)自己食量，再和米酒一起煮，*快崔奶是米酒燉豬腳。千百年來(lái)，客家人做月子延續(xù)至今。 娘酒適合健身養(yǎng)顏之道,是滋補(bǔ)健身的佳品。男女老少皆適用。 尤其是婦女健身美容的*佳飲品。對(duì)婦女產(chǎn)后恢復(fù)元?dú)?、養(yǎng)顏、**等有**功能。女人坐月子、月經(jīng)后用黃酒配雞肉、豬肉、蛋進(jìn)補(bǔ)，有養(yǎng)顏潤(rùn)澤，養(yǎng)血補(bǔ)氣之功，能使產(chǎn)后的產(chǎn)婦舒筋**、驅(qū)濕散淤、養(yǎng)顏健身、恢復(fù)元?dú)狻? 能保持健壯的體魄、俊俏的容顏，而且長(zhǎng)壽！ 酒娘的用法：1，直接飲用，溫?zé)岷罂杉咏嬘每诟懈选?，做料酒，效果比市面上賣的料酒好百倍。 3，做黃酒雞，普通人喝了補(bǔ)身體，產(chǎn)婦喝了，催奶和幫助恢復(fù)元?dú)?，血?dú)狻? **配方：1：當(dāng)歸黑豆紅棗黃酒 材料：當(dāng)歸黑豆紅棗黃酒 將洗好的當(dāng)歸，黑豆，紅棗，少量排骨放入燉盅里面，燉約1小時(shí)，到入適合自己口味的適量黃酒，蓋上蓋子，再燉10分鐘左右，不需要加鹽。糖，即可以食用。（味道甜） （女士可以多喝，**，特別是例假前后，燉一小碗。有益身心。） 2：阿膠紅棗黃酒 材料：阿膠紅棗瘦肉黃酒 將洗好的瘦肉，紅棗，少量阿膠放入燉盅里面，燉約1小時(shí)，阿膠已融入水中，到入適合自己口味的適量黃酒，蓋上蓋子，再燉10分鐘左右，不需要加鹽。糖，即可以食用。（味道甜） （女士可以多喝，**，特別是例假前后，燉一小碗。有益身心。） 其味香芬甜***澤溫赤，飲之通天地之靈氣，活經(jīng)絡(luò)之神脈，尤適健身養(yǎng)顏之益也。 李時(shí)珍在《本草綱目》中指出：“酒，天之美祿也。面曲之酒，少飲則和血**，壯神御寒，消愁遣興；痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動(dòng)火。”說(shuō)明飲酒“少則益，多則害”。糯米酒的酒精含量為13~20%，比較適中，符合低酒精含量的消費(fèi)趨勢(shì)。