大連天門山生物工程有限公司，集釀酒業(yè)、房地產(chǎn)開發(fā)及生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游為一體。由自主研發(fā)、釀造的四大系列原生態(tài)酒品——大米原漿酒系列、高粱玉米酒系列、海參酒系列、功能酒系列，是公司綠色產(chǎn)業(yè)的主要元素。已投入市場的大米原漿酒系列，以其健康的理念、獨特的香韻、時尚的調(diào)制，被消費者贊譽為“液體大米”、“****香”！
產(chǎn)品工藝
在傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)，精選本地優(yōu)質(zhì)有機大米和英納河山泉活水為原料，運用獨特的釀造工藝和配方，使酒質(zhì)達到了窖藏多年以上的醇化效果，確保了酒液的原汁、原味、原色；口感的不辛、不辣、不沖。具有典型的米香型白酒的特點：蜜香清雅、入口柔綿、落口爽冽、回味怡暢。
產(chǎn)品優(yōu)勢
健康營養(yǎng)
本酒原料是有機大米和天然山泉活水，無任何添加與污染，純手工釀造。大米在發(fā)酵、磁化、蒸餾過程中，自然生成的以乳酸**、****與β-苯乙醇為主體組成的復合香氣。具有補氣養(yǎng)精、滋心寧神、健脾益腎、生血補氣等**之同時，品之無刺激，喝之無酒氣，飲之不傷胃，醉之不上頭。
大米中富含18種氨基酸，經(jīng)發(fā)酵后，有效增強了氨基酸對人體的作用，有利于人體的吸收。大米在生物發(fā)酵過程中，米芯中的“糖分”一部分轉(zhuǎn)化成“低聚糖”，一部分轉(zhuǎn)化成酒精度。低聚糖是雙歧因子，有利于腸道益生菌的生成，改善腸道微循環(huán)。
美味時尚
上口性好，不辛、不辣、不沖。口感柔和，口味**。
可與各種純植物性飲品相溶合，調(diào)制出具有國際標準化口感的果質(zhì)酒、威士忌和雞尾酒等。