澳大利亞進(jìn)口紅酒 奔富精選設(shè)拉子加本力蘇維翁紅葡萄酒

奔富酒園精選設(shè)拉子加本力干紅葡萄酒 【原料與輔料】葡萄汁、二氧化硫【類型】干型【儲(chǔ)藏方法】室溫、陰涼通風(fēng)、臥放或倒放【產(chǎn)品產(chǎn)地】南澳巴羅莎谷【酒精度數(shù)】13.5%【葡萄品種】西拉、赤霞珠【產(chǎn)品外觀】深紅色【產(chǎn)品口感】紅莓、薄荷、香料的芬芳進(jìn)而發(fā)展為淡雅的草藥清香。富含成熟果味，單寧柔和，口感細(xì)膩。紅莓、李子口味在黑胡椒與香料的襯托下更加突出?；匚冻錆M橡木的優(yōu)雅氣息?！井a(chǎn)品配餐】*佳搭配牛肉、野味和羊羔肉【凈含量】750Ml【儲(chǔ)藏方法】室溫、陰涼通風(fēng)、臥放或倒放 奔富酒莊(Penfolds Winery)介紹 ：奔富Penfolds是澳大利亞***，也是*大的葡萄酒莊，它被人們看作是澳洲紅酒的象征，被稱為澳洲葡萄酒業(yè)的貴族。在澳洲，這是一個(gè)無(wú)人不知，無(wú)人不曉的品牌。奔富酒莊的發(fā)展史充滿傳奇，有人說(shuō)，它其實(shí)是歐洲殖民者在澳洲開拓，發(fā)展，定居繁衍演變史的一個(gè)縮影. 奔富酒莊的創(chuàng)辦者克里斯·若桑·奔富，是一位年輕的英國(guó)醫(yī)生，1844年，他從英國(guó)移民，來(lái)到澳洲這塊大陸?？死锼?middot;若桑·奔富早年求學(xué)于倫敦**的圣巴塞洛繆醫(yī)院，在當(dāng)時(shí)的環(huán)境下，他跟其他的醫(yī)生一樣，有著一個(gè)堅(jiān)定的信念：研究葡萄酒的藥用價(jià)值。因此，他特意將當(dāng)時(shí)法國(guó)南部的部分葡萄樹苗帶到了南澳洲的阿德萊得(Adelaide)1845年。他和他的妻子瑪麗(Mary)在阿德萊得的市郊瑪吉爾(Magil1)種下了這些葡萄樹苗，為了延續(xù)法國(guó)南部的葡萄種植的傳統(tǒng)，他們也在葡萄樹的中心地帶建造了小石屋，他們夫婦把這小石屋稱為Grange，在英文中的意思為農(nóng)莊，這也是日后Penfolds*富盛名的葡萄酒Grange系列的由來(lái)，這個(gè)系列的葡萄酒有澳洲酒王之稱，而且更是世界上百大**紅酒之一，由于產(chǎn)量有限，在如今的市場(chǎng)中成為眾多葡萄酒收藏家競(jìng)相收購(gòu)的一個(gè)寵兒。也就是在那個(gè)簡(jiǎn)陋的石屋內(nèi)，克里斯·若森·奔富建立了他的醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)中心，并且開始為他的病人制造加強(qiáng)型葡萄酒波特(Port)以及雪利酒(Sherry)。隨著葡萄酒需求的增加，克里斯·若桑·森奔富也逐漸增加了葡萄的種植面積和產(chǎn)量。 1780年，克里斯·若桑森·奔富不幸去世．妻子瑪麗接管了酒莊。在瑪麗·奔富的細(xì)心經(jīng)營(yíng)下，奔富酒莊的規(guī)模越來(lái)越大，從酒園建立后的35年時(shí)間內(nèi)。存貯了近l07，000加侖折合500，000升的葡萄酒。這個(gè)數(shù)量是當(dāng)時(shí)整個(gè)南澳洲葡萄酒存儲(chǔ)量的1／3。同時(shí)，奔富酒莊原有的葡萄種植面積也達(dá)到了120英畝，成為南澳洲**大莊園，從此以后Penfo1ds就成為了澳洲家喻戶曉的一個(gè)名字。此后，在瑪麗·奔富去逝之后，他們的子女繼續(xù)經(jīng)營(yíng)奔富酒莊，一直到第二次世界大戰(zhàn)。那個(gè)時(shí)期，奔富酒莊壟斷了整個(gè)澳洲葡萄酒市場(chǎng)，使自己的事業(yè)達(dá)到了*高峰。根據(jù)當(dāng)時(shí)的統(tǒng)計(jì)，平均每2瓶被銷售的葡萄酒中，就有一瓶來(lái)自奔富酒莊。20世紀(jì)20年代，奔富酒莊正式用Penfolds作為自己的商標(biāo).1950年，奔富酒莊迎來(lái)了歷史上的**個(gè)春天，當(dāng)時(shí)的老板杰弗里根據(jù)消費(fèi)者口味的改變和實(shí)際情況的需要，果斷地將生產(chǎn)方向從加強(qiáng)性葡萄酒轉(zhuǎn)為餐酒，取得了巨大的成功。在隨后的50年間，Grange系列仍舊是澳洲葡萄酒的旗幟。Grange系列與波爾多的莊園酒概念截然不同，他所采用的葡萄并非來(lái)自同一個(gè)莊園，而是來(lái)自巴羅莎谷內(nèi)各個(gè)合約葡萄供應(yīng)商，這可謂是一個(gè)創(chuàng)舉。他的成功不僅讓奔富成為澳洲葡萄酒學(xué)校教科書中的一個(gè)經(jīng)典的案例，更讓其高品質(zhì)的澳洲葡萄酒形象聞名于世。隨著Grange的名氣日益增大，原來(lái)的某些頗具實(shí)力的葡萄供應(yīng)商們也紛紛自立門戶，像克拉斯Kalleske，現(xiàn)在也成為了澳洲**的品牌。可以說(shuō)Grange系列為整個(gè)澳洲葡萄酒業(yè)作出了重大貢獻(xiàn)。20世紀(jì)60年代，奔富酒莊不斷開發(fā)各類供普通消費(fèi)者享用的餐酒系列，在整個(gè)紅葡萄酒市場(chǎng)上隨處可見(jiàn)Penfolds的身影。其中包括Bin 707 Cabernet Sauvignon，Bin 389 Cabernet Shiraz，Bin 28 Kalimna Shiraz，Bin 128 Coonawarra Shiraz，Bin 2 Shiraz—Mataro(Mourvèdre)和Koonunga Hill Shiraz Cabernet。除了常見(jiàn)的品種之外，奔富酒莊也開發(fā)了“一次性”的限量**葡萄酒，而以BIN作為標(biāo)志讓釀酒師鑒定稀有的高品質(zhì)葡萄酒，從而把其他的混合品種的葡萄酒分開出來(lái)，并且允許這些葡萄酒作為**酒來(lái)收藏。在市面上，這些品牌的酒成為葡萄酒收藏家的寵兒。例如Bin 60A，Bin 90A和Kalimna B1ock 42。 150年來(lái)，奔富酒莊依然保持著其始終如一的優(yōu)良品質(zhì)和釀酒哲學(xué)，因此，直到今天，奔富酒莊仍舊是澳洲葡萄酒業(yè)的領(lǐng)**之一。20世紀(jì)90年代，Penfo1ds的白葡萄酒項(xiàng)目(yielded Yattarna Chardonnay)，預(yù)示著澳洲也有制造和紅葡萄酒一樣出名的***白葡萄酒的能力。而*新推出的佳釀RWT Shiraz，更被酒評(píng)家定位為自“奔富酒王” (GRANGE)以來(lái)的另一支超級(jí)佳釀。RWT是Red Winemaking Trial的簡(jiǎn)稱，喻意“釀制紅酒的考驗(yàn)”。它是奔富酒莊的一個(gè)新的風(fēng)格，使用了法國(guó)橡木桶而放棄美國(guó)橡木桶，從而使得釀造出的葡萄酒更有讓人難忘的豐厚度，是一支體形豐滿，強(qiáng)而有力，艷麗的紅酒，酒莊的總釀酒師約翰杜威評(píng)它為一級(jí)佳釀。 奔富Penfolds是澳大利亞***，也是*大的葡萄酒莊，它被人們看作是澳洲紅酒的象征，被稱為澳洲葡萄酒業(yè)的貴族。在澳洲，這是一個(gè)無(wú)人不知，無(wú)人不曉的品牌。奔富酒莊的發(fā)展史充滿傳奇，有人說(shuō)，它其實(shí)是歐洲殖民者在澳洲開拓，發(fā)展，定居繁衍演變史的一個(gè)縮影。奔富酒莊在澳洲各地不斷篩選各種優(yōu)質(zhì)葡萄，以保證葡萄生長(zhǎng)在*適合的風(fēng)土環(huán)境之下，奔富的8個(gè)莊園覆蓋了南澳以下幾個(gè)主要產(chǎn)區(qū)： 阿德萊德(Adelaide)奔富*早的起源地，酒王葛蘭許(Grange)就在此誕生，二十世紀(jì)中期以后因阿德萊德的城市擴(kuò)展，導(dǎo)致這個(gè)葡萄園縮減至目前的5公頃，主要種植西拉子葡萄并出產(chǎn)量小但精致的高端奔富葡萄酒。麥拿倫谷(McLaren Vale)緊鄰阿德萊德產(chǎn)區(qū)，這里的地中海氣候?qū)е鲁Ｄ隁鉁夭桓撸瑫円箿夭畈淮?，主要種植歌海娜、赤霞珠、梅洛和長(zhǎng)相思巴羅薩谷(Barossa Valley)穩(wěn)定的氣候和炎熱的夏天導(dǎo)致這里釀造的葡萄酒有著深邃的顏色、多變的果香氣息和良好的陳年能力，主要種植西拉子和赤霞珠葡萄。克萊爾谷(Clare Valley)奔富于1978年在克萊爾谷收購(gòu)了葡萄園，這里常年有著涼爽的海風(fēng)和比較寒冷的夜晚，適合種植喜寒性葡萄，奔富主要在此區(qū)種植白葡萄雷司令和霞多麗古納華拉谷(Coonawarra)古納華拉特有的紅土壤能夠使葡萄藤有著更少的枝葉和更濃郁的果實(shí)，這里的赤霞珠聞名于全澳洲，奔富在此種植的赤霞珠有著豐富濃郁的果香和扎實(shí)的酒體，非常適合陳年。這些葡萄園加起來(lái)的總面積超過(guò)1000公頃。其中克萊爾谷和巴羅薩谷占主要，這里的西拉子和霞多麗的產(chǎn)量占據(jù)整個(gè)奔富的一半以上，奔富在部分葡萄園采用人手采摘，這些葡萄通常多用于奔富高端產(chǎn)品，例如BIN 407、BIN 707、Grange等，而其他商業(yè)化氣息較濃的系列則采用半機(jī)械采摘。