久保田萬壽清酒（帶禮盒）

酒特點(diǎn)及分類 清酒是以精白米為主料，以灘之宮水為釀酒用水，采用優(yōu)質(zhì)微生物和現(xiàn)代科學(xué)方法釀制。在日本享有國酒之譽(yù)。瑞在美國和巴西都有建立分廠。 清酒的**很多，命名方法各異，一般以人名、動(dòng)物、植物、名勝古跡、及釀制方法取名。質(zhì)量*優(yōu)質(zhì)的是八海山、月桂冠、櫻正宗、大關(guān)、白鷹、松竹梅及秀蘭。 清酒色澤呈淡黃或無色，清亮透明，具有獨(dú)特的香味?？谖端岫刃?，微苦，呈琥珀酸味，綿柔爽口其酸甜苦辣澀味協(xié)調(diào)，酒度16左右，含多種氨基酸、維生素，是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料酒。 日本法律規(guī)定酒的酒精度只能在15°－16°上下，醇香入口，略飲會(huì)有益身心，舒筋活絡(luò)，美顏**。清酒有檔次之分，由低至高的順序是清酒—上撰—特撰—吟釀—大吟釀酒，無論哪一樣清酒，都是日本菜肴的*佳搭配，酒味可口甜美。美食當(dāng)前，**不能沒有與日餐匹配和諧的既輕度又爽口、既香又易入口的日本清酒。要知道冷藏5°的酒是*爽*美味的，特別是大吟釀、吟釀的清酒，經(jīng)過用精選的上好日本米（世界上*好的米是日本米，由于品質(zhì)好、產(chǎn)量少，一般都用于本土供應(yīng)）以及礦泉水釀制而成。如上善如水，男山大吟釀，菊源氏大吟釀，久保田（萬壽、千壽）等，清酒把飲酒的藝術(shù)推至至高點(diǎn)，正如“上善如水”的牌子一樣，日本語意即“尊貴好飲的感覺就像奔流的水一樣向四面八方流傳”。以下幾種清酒取名之意為： 　　朝香——酒的清香就好像清晨撲面而來的空氣一樣，怡人愜意。 　　松竹梅——松、竹、梅，日本庭園自然高貴的植物，此酒就像他們一樣給人和諧自然又不失高貴的感覺。 　　菊正宗——菊花在繁花叢中顯自然淳樸，到處可見。人人喜愛的花卉，不求高貴但求人人喜愛。 　　千壽、萬壽——長(zhǎng)壽之人必不可少之意。 　日本清酒品牌眾多，“上善如水”、赤磬雄町、久保田萬壽、千壽等是成功人士的**，因而價(jià)格也較高；玉乃光、醉心吟釀、朝香大吟釀、萬壽純米吟釀、菊源氏等價(jià)格適中，很受中級(jí)白領(lǐng)的青睞；菊正宗、美少年、日本盛、朝香等走平民化路線，特別被一般家庭所推崇。 清酒的服務(wù)要求： 1、酒杯：一般要求使用褐色或青紫色玻璃杯，酒杯清潔。 2、酒的溫度：一般以16攝氏度為宜，低于13酒香難以揮發(fā)和感知。另外清酒加溫飲用的溫度一般為40到50攝氏度，用淺平碗或小陶瓷杯。 3、清酒可作為餐后酒用，也可用作佐餐酒。用心經(jīng)營(yíng)、誠信服務(wù)
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