鄉(xiāng)泉精制料酒王
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東莞市恒運調味食品有限公司
廣東-鎮(zhèn)江
資質認證
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產品說明
烹飪用酒統(tǒng)稱"料酒",它包括黃酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除魚、肉類的腥膻味,增加菜肴的香氣,有利于咸甜各味充分滲入菜肴中。家庭烹飪一般用黃酒。   黃酒是用糯米經浸泡、蒸煮、發(fā)酵而釀成的。酒精濃度為15度左右,酒味醇和,并含有豐富的氨基酸和維生素。烹調中加點黃酒,魚、蝦、蟹中相起腥味的胺類物質就溶于黃酒的酒精中,在加熱時隨酒精一起揮發(fā)掉,達到去腥的目的。另外,牛、羊、豬、雞、鴨等也帶有不同程度的膻腥氣,烹調時加點黃酒,同樣也可以除去膻腥氣。   黃酒中的氨基酸,在烹調中能與食鹽結合,生成氨基酸鈉鹽,從使魚、肉的滋味變得更加鮮美。   黃酒中的氨基酸還能與調料中的糖形一種誘人的香氣,使菜肴香味濃郁。用心經營、誠信服務
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企業(yè)簡介
東莞市恒運調味食品有限公司是鎮(zhèn)江陳醋、鎮(zhèn)江香醋、鎮(zhèn)江白醋、山西陳醋、山西老陳醋、鎮(zhèn)江涼拌醋、餃子醋、糯米白醋、辣醋、料酒、大紅浙醋等產品專業(yè)生產加工的有限責任公司,公司總部設在中堂鎮(zhèn)江南農批市場第二棟A區(qū),東莞市恒運調味食品有限公司擁有完整、科學的質量管理體系。東莞市恒運調味食品有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨東莞市恒運調味食品有限公司參觀、指導和業(yè)務洽談。 【查看更多】
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3、廠家有專門的廣告宣傳媒體渠道,幫助經銷商開拓市場
4、傳統(tǒng)節(jié)日,法定節(jié)假日進行促銷活動的支持。
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