產(chǎn)品說(shuō)明
布依利塔維尼干紅酒2007布依利產(chǎn)區(qū)在布艮地南方大約485公尺高的山丘上,在1938年10月19日正式成為法定產(chǎn)區(qū),現(xiàn)在有340戶(hù)葡萄園,種植面積1200公頃,平圴年產(chǎn)量73000百升布依利是保祖利*大產(chǎn)區(qū),分佈在6個(gè)市鎮(zhèn)土壤有兒種土質(zhì),在布依利山是籃花崗?fù)?富鎂元素,因?yàn)檫@山丘是火山結(jié)構(gòu),不遠(yuǎn)處是沖積土,柔沙質(zhì)土壤.布依利酒是用加美葡萄種釀造,黑加美葡萄汁是白色,種植密度是一公頃一萬(wàn)株,葡萄樹(shù)剪輯很矮,目的是控制產(chǎn)量葡萄采摘一般是在9月初,持續(xù)7-10天,人手采摘,在采摘之前,首先分析葡萄的糖分和酸性,在良好天氣之下開(kāi)展采摘酒是在水泥造的酒槽內(nèi)釀造，葡萄沒(méi)有經(jīng)過(guò)榨壓就用運(yùn)輸帶導(dǎo)入酒槽內(nèi)，酒精發(fā)酵快速進(jìn)行，葡萄浸漬發(fā)酵持續(xù)8-10天，視乎葡萄的含糖度，溫控發(fā)酵，*初是20°c后期*高30°c，之后葡萄汁注出，整粒葡萄拿去榨壓，葡萄汁與原葡萄汁調(diào)混，溫度控制在18 - 20°c使到酒獲得更多香味，之后進(jìn)行乳酸發(fā)酵，將酒中的蘋(píng)果酸轉(zhuǎn)化為乳酸，這轉(zhuǎn)化作用可以降低酒的酸性，使到酒更柔和，之后酒到達(dá)陳釀階段，等候裝瓶石榴紅酒包帶有小紅花香味，酒味集中，口感圓潤(rùn)，柔和而有花香味，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，可以早期飲用或等兩年后飲，*好在12-13°之間飲用，適宜伴食禽類(lèi)，烤小牛肉，豬肉，
企業(yè)簡(jiǎn)介
萬(wàn)恩酒業(yè)位于中國(guó)杭州市蕭山區(qū)恒隆廣場(chǎng)，我們主要經(jīng)營(yíng)法國(guó)原裝進(jìn)口葡萄酒。 我們的酒是直接從法國(guó)各大酒莊進(jìn)口的,商品價(jià)格合理、質(zhì)量有保證,如客戶(hù)有要求，我們可提供完整的官方衛(wèi)檢證明和進(jìn)口清關(guān)證明。 我們的產(chǎn)品有：勃艮第(布根地)酒、波爾多酒、羅納河谷（隆河谷）酒、**新堡酒、拉菲、龍船等名莊酒。 我們歡迎您來(lái)電詢(xún)盤(pán)。 24小時(shí)聯(lián)系電話：13757199967 張經(jīng)理 QQ：34232644 Email:z86571565@126.com
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